Chị Thu (37 tuổi, Hà Đông, Hà Nội) kể lại: “Bếp nhà tôi không kín, nhưng lại không có máy hút mùi. Mỗi lần chiên xào, dù mở cửa, bật quạt, mùi dầu mỡ vẫn cứ ám vào rèm cửa, khăn bếp, thậm chí là quần áo treo gần bếp. Có hôm ăn xong, tôi phải giặt rèm vì mùi tanh quá rõ.”
Chị từng thử dùng xịt khử mùi dạng sương, nhưng không dám xịt gần khu nấu vì sợ hóa chất ám vào thức ăn. Một lần dọn tủ gia vị, thấy bó sả cũ vẫn còn thơm, chị nảy ra ý tưởng: treo sả khô ở góc bếp để “hút” mùi chiên xào.
Mẹo cực đơn giản với sả khô – làm thơm mà không tốn sức
Cách làm:
Mua 1 bó sả tươi (~5–7 cây), cắt khúc, phơi nắng 1–2 ngày hoặc sấy nhẹ
Dùng dây thừng nhỏ bó lại, treo lên góc tường gần bếp ga hoặc cạnh cửa sổ bếp
Có thể treo 1 bó cố định trong 2 tuần, sau đó thay mới hoặc “sấy lại”
“Tôi treo lên từ lúc bắt đầu nấu. Chưa đầy 15 phút sau, thấy mùi sả thơm lan dần, át luôn mùi cá chiên. Hôm sau kiểm tra, rèm vẫn sạch mùi. Lạ nhưng thật sự hiệu quả!” – chị Thu chia sẻ.
Chi tiêu siêu nhỏ, hiệu quả vượt mong đợi
| Vật dụng | Giá ước tính | Ghi chú dùng được bao lâu |
|---|---|---|
| 1 bó sả (5–7 cây) | 8.000–10.000đ | Phơi khô dùng trong 1–2 tuần |
| Dây buộc + móc treo | Có sẵn hoặc ~2.000đ | Không bắt buộc |
| Tổng mỗi lần | ~10.000đ | Không phát sinh chi phí khác |
So với xịt phòng (45.000–60.000đ/lọ) hay máy khử mùi điện tử (~200.000đ/máy nhỏ), mẹo này vừa rẻ, vừa lành, vừa dễ làm, mà còn tạo điểm nhấn trang trí mộc mạc cho căn bếp.
Vì sao sả khô lại giúp khử mùi chiên xào?
– Sả chứa tinh dầu tự nhiên như citral và geraniol – hai hợp chất có khả năng:
– Át mùi dầu mỡ, mùi tanh của cá, mùi tỏi nướng
– Tỏa hương thơm nhẹ khi gặp nhiệt (khi nấu ăn, hơi nóng lan ra)
– Có tính kháng khuẩn nhẹ và đuổi côn trùng hiệu quả
Gợi ý 2 cách khử mùi bếp rẻ tiền khác – hợp nhà không có máy hút mùi
1. Đun nước cam – sả – gừng sau khi nấu ăn
– Cho vỏ cam, vài lát gừng, vài khúc sả vào nồi, đun nhỏ lửa 15 phút
– Đặt nồi trong bếp – vừa át mùi cũ, vừa tỏa hương thơm tự nhiên
→ Chỉ tốn chưa đến 5.000 đồng/lần, tận dụng đồ có sẵn
2. Dùng bát muối + vài giọt giấm trắng
– Đặt ở góc bếp trong khi nấu, hút bớt mùi chiên xào
– Giấm giúp trung hòa mùi nồng, muối hút ẩm
→ Tối đa 2.000 đồng/lần, không sinh rác
Treo sả ở đâu để hiệu quả nhất?
| Vị trí treo | Tác dụng chính |
|---|---|
| Góc bếp gần bếp ga | Hút và át mùi ngay từ lúc nấu ăn |
| Gần cửa sổ bếp | Đón gió tỏa hương, tạo hương thoảng tự nhiên |
| Trên thanh treo rèm | Hạn chế mùi ám vào rèm cửa bếp |
Lời kết: Mùi bếp sạch – bữa ăn ngon hơn cả “gia vị”
Giữ cho căn bếp thơm không chỉ là chuyện lau dọn – mà còn là cách chị em chăm chút không khí sống mỗi ngày. Và đôi khi, chỉ với 10.000 đồng và một bó sả khô, chúng ta đã “gỡ” được thứ mùi khó chịu bám lấy cả căn nhà suốt bao lâu.
Một căn bếp có mùi dễ chịu là nơi người ta muốn đứng lâu hơn, nấu lâu hơn – và yêu bữa cơm gia đình hơn.